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Receta de Patatas con cebolla al horno

25/09/2018
receta de patatas con cebolla al horno - Receta de Patatas con cebolla al horno

Patatas con cebolla al horno

receta de patatas con cebolla al horno - Receta de Patatas con cebolla al horno

La preparación de comidas al horno es una opción muy saludable, que además ayuda ahorrar tiempo en la cocina. La mayoría de las recetas horneadas pueden prepararse con anticipación y luego recalentarse. Este es el caso de esta receta de patatas con cebolla al horno.

Ingredientes:

  • 1 kg de patatas
  • 2 cebollas medianas
  • 1 cucharada de romero
  • 1 taza de agua
  • 1 taza de vino blanco
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta recién molida

Cómo preparar patatas con cebolla al horno:

Precalentar el horno a 200ºC.
Limpiar bien y pelar las patatas. Cortar en rodajas de un centímetro aproximadamente.

Pelar las cebollas y cortar en rodajas del mismo grosor de las patatas.
Disponer una fuente mediana para hornear y untar el fondo con un poco de aceite.

Colocar una capa de patatas y una de cebollas encima. Agregar sal y pimienta recién molida. Espolvorear una pisca de romero.

Repetir el mismo procedimiento hasta completar todas las capas de patatas y cebollas.

Al terminar, agregar las tazas de agua y vino blanco. Después rociar con un chorro de aceite de oliva. Dar un punto de sal.

Hornear durante 20 minutos a 180 grados. Pinchar las patatas para asegurarse de que estén en su punto. Deben sentirse suaves, pero sin desmoronarse.

Sacar del horno y servir inmediatamente.

Esta receta de patata con cebolla al horno también puede personalizarse al gusto. En lugar de romero se puede agregar perejil, cúrcuma o paprika. También un toque de queso parmesano al momento de servir, convertirá este plato en especial.