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Receta de Tortilla de arroz

16/09/2018
receta de tortilla de arroz 1 - Receta de Tortilla de arroz

Tortilla de arroz

receta de tortilla de arroz 1 - Receta de Tortilla de arroz

La tortilla de arroz es una deliciosa manera de aprovechar el arroz sobrante de una comida. Aunque los amantes de esta tortilla pueden prepararlo solo para disfrutar de su agradable sabor.

Ingredientes:

  • 1 ½ taza de arroz cocido
  • 2 huevos
  • Sal
  • Pimienta
  • Azúcar
  • Aceite

Cómo preparar tortilla de arroz:

Cocinar el arroz como se hace de la manera normal, aunque comúnmente esta receta se prepara con arroz del día anterior.

Cascar los huevos y batirlos en un bol. Agregar una pizca de sal, pimienta y una pizquita de azúcar. Añadir el arroz y mezclar bien.
Poner a calentar una sartén con un chorrito de aceite. Dejar que se caliente bien y verter la mezcla de huevos y arroz.

Cuando la tortilla se haya dorado, voltear utilizando un plato, tal como suele hacerse con la tortilla de patatas. Se recomienda hacer de esta manera porque la tortilla de arroz suele ser muy gruesa.
Dorar por el otro lado. Retirar del fuego y servir.
Se puede espolvorear un toque de orégano para dar aroma.

Los huevos también son contienen ácido fólico, un tipo de vitamina del grupo B que ayuda a proteger el sistema nervioso y previene la anemia. Con estos nutrientes, se controlan otro tipo de enfermedades como la hipertensión y algunos tipos de cáncer.